Počinje berba grožđa u Jagodini

Nova ulaganja u izgradnju vinskog restorana i revitalizaciju

news imageBerba ranih sorti grožđa na oko 65 hektara vinograda "Jagodinske vinarije 1897" počeće 25. avgusta, trajaće do kraja oktobra, a očekuje se ukupan prinos od 70 vagona grožđa.

Grožđe će se prerađivati u novoj vinariji sa "HACCP" sistemom, izjavio je upravnik vinograda Ivan Marković. On je dodao da je vinograd ove godine veoma dobro rodio, a grožđe je izuzetno visokog kvaliteta.

Reč je o sortama grožđa za visoko kvalitetna crna i crvena vina, koje sada Srbija uvozi u velikim količinama, dodao je Kovačević i napomenuo da će u berbi učestovati 60 do 70 sezonskih radnika, koji dnevno treba da uberu u proseku 15 do 20 tona grožđa. Berači će prvo ući u vinograd zasađen sortom "gama bojadiser".

" Jagodinska vinarija 1892" vinograde je preuzela prošle godine od Jagodinskih podruma koji su radili u sastavu "Navipa".

Jedan od vlasnika kompanije Dušan Stojanović rekao je da su "vinogradi bili zapušteni, i da je u njihovo uređenje uloženo oko 200.000 evra.

- Imaćemo dobru berbu, a u vinariji će do 21. avgusta biti instalirana najmodernija oprema koju doprema firma "Bucher" iz Francuske - rekao je Stojanović i napomenuo da je kapacitet vinarije 400.000 litara vina.

On je najavio nova ulaganja u izgradnju vinskog restorana i revitalizaciju "jagodinske ružice", koju bi pravili od najkvalitetnijih sorti grožđa i vraćanje jagodinskog vinogorja na vinsku mapu Srbije.

Stojanović je dodao da će u novoj vinariji ove godine prerađivati grožđe samo sa svojih vinograda, ne isključujući mogućnost kupovine manje količine belog grožđa, za bela vina.